Закрыть ... [X]

Блины с печенью - полезные рецепты. Как правильно приготовить блины с печенью



Блины с печенью - полезные рецепты. Как правильно приготовить блины с печенью

Печень содержит множество полезных веществ: железо, медь, витамины и другие микроэлементы. В кухнях разных стран есть множество рецептов приготовления этого субпродукта. Проще всего взять молодую печенку и обжарить по 2 минуты с каждой стороны на сильном огне. Готовое блюдо следует посолить и приправить специями по вкусу. Важно не передержать продукт на плите, иначе он станет «резиновым». Перед обжариванием его можно замочить в молоке или уксусе. Тогда печенка будет нежной и сочной. 

 

Из субпродуктов обычно получаются вкусные начинки для мучных изделий. Например, блинчики с печенью – отличная закуска для праздничного стола. Надо лишь хорошенько завернуть фарш в основу и красиво выложить на блюдо. 

Блины с печенью 

Вам потребуются: по стакану пшеничной и гречневой муки, 4 стакана молока, 1 ст. л. сахара, 3 яйца, гашеная сода, соль, 300 г куриной печени, 5 ст. л. подсолнечного масла, луковица, 150 г свежих грибов, черный перец. 

 

Соедините муку с молоком, сахаром, солью, яйцами и содой. Хорошенько размешайте и приступите к выпечке блинов. Отдельно обжарьте на масле печень вместе с лучком. Приправьте перцем и солью. Затем мелко

порубите. Шампиньоны отварите и смешайте с кусочками печенки. Выложите начинку в центр блинов и сверните в мешочек. Зафиксируйте края зубочисткой или зеленым луком. Приятного аппетита!

 

 

Для следующего рецепта понадобится тесто для блинов (вы можете воспользоваться предыдущим рецептом), 400 г говяжьей печени, 3 луковицы, 2 морковки, яйцо, соль, специи, растительное и сливочное масла. 

 

Яйцо отварите, а овощи и субпродукт крупно нарежьте. Разогрейте растительное масло и обжарьте на нем подготовленные печенку, морковку и лук. Через 10 минут снимите с огня и пропустите массу через мясорубку. Так же поступите и с вареным яйцом. В фарш добавьте соль и специи. 

 

Из теста приготовьте блины. Начините их полученной смесью и смажьте сливочным маслицем. Блюдо готово!

 

 

Предлагаем вам сытное кушанье, состоящее из 2 стаканов муки, 3 яиц, стакана жирных сливок, 2 стаканов молока, 1 ст. л. сахара, соли, 300 г сливочного маслица, картофеля, сердечек индейки, печени, луковицы, 3 стеблей майорана и 3 ст. л. оливкового масла. 

 

Субпродукты тщательно промойте и удалите все пленки. Сердечки посолите и полейте оливковым маслом. Добавьте майоран и заверните в фольгу. Отправьте на 45 минут в духовку. Запекайте при температуре в 180 градусов. 

 

На сливочном маслице до золотистого цвета обжарьте лучок. Затем переложите его в миску, а в этой же сковороде приготовьте кусочки печенки. После смешайте с луком. Туда же положите готовые сердечки. 

 

В просеянную муку добавьте сахар, желтки, 100 г растопленного маслица и подогретые сливки. Всю массу взбейте миксером. Затем введите теплое молоко. Белки взбейте до пены с солью. Их тоже аккуратно добавьте в тесто. Размешайте и приступите к выпечке блинчиков. 

 

Через мясорубку пропустите начинку, а потом разложите ее по основам. Заверните в «конвертик» и поместите на противень. Поставьте в духовку на 5 минут. Готовое блюдо подайте на стол со сметанным соусом.

 

 

 

И последний вариант блюда, для которого вам понадобится 3 готовых блинчика, 300 г печени курицы, 1 сладкая груша, 3 ст. л. бальзамического уксуса, 1 ст. л. горчицы в зернах, 3 ст. л. оливкового масла, немного лимонного сока, 1 ст. л. сливочного маслица, соль. 

 

Промытую печень нарежьте крупными кубиками. Оливковое масло смешайте с горчицей. В сковороде растопите сливочное маслице и обжарьте на нем печенку. Для одной стороны хватит и 2-х минут. Затем влейте бальзамический уксус и посолите. Подержите на огне еще пару минут и уберите. Пока вы будете подготавливать другие ингредиенты, субпродукт сам «дойдет». 

 

С груши снимите кожуру, а мякоть нарежьте тонкими ломтиками. Выложите в центр блинчиков и добавьте печеночные кусочки. Полейте соусом из горчицы и оливкового масла.






СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Блины с печенью - полезные рецепты. Как (34 картинок)


Блины с печенью - полезные рецепты. Как правильно приготовить блины с печенью
Блины с печенью - полезные рецепты. Как правильно приготовить блины с печенью

Блины с печенью - полезные рецепты. Как правильно приготовить блины с печенью в 2019 году
Блины с печенью - полезные рецепты. Как правильно приготовить блины с печенью в 2019 году

Блины с печенью - полезные рецепты. Как правильно приготовить блины с печенью рекомендации
Во время беременности можно выпивать

Блины с печенью - полезные рецепты. Как правильно приготовить блины с печенью картинки
Блины с печенью - полезные рецепты. Как правильно приготовить блины с печенью картинка

Блины с печенью - полезные рецепты. Как правильно приготовить блины с печенью новые фото
Блины с печенью - полезные рецепты. Как правильно приготовить блины с печенью новые фото

Блины с печенью - полезные рецепты. Как правильно приготовить блины с печенью изоражения
Спокойной ночи. Стихи спокойной ночи в стихах изображения

Блины с печенью - полезные рецепты. Как правильно приготовить блины с печенью
Стихи ко дню рождения племяннику от дяди - Блины с печенью - полезные рецепты. Как правильно приготовить блины с печенью видео

Смотреть Блины с печенью - полезные рецепты. Как правильно приготовить блины с печенью видео
Обсуждение по теме: Блины с печенью - полезные рецепты. Как правильно приготовить блины с печенью, bliny-s-pechenyu-poleznye-recepty-kak/



Похожие статьи

Женская натальная карта: Венера в Водолее
Красивые стихи с днем танца
Заложило ухо при насморке — что делать
И поздравления с получением диплома о высшем образовании в стихах
Что подарить папе на юбилей
Совместимость имен Харита и Михаил в любви и браке
Итоги кинофестиваля в Сан-Себастьяне
Список 50 лучших подарков сыну на день рождения
Шуточные стихи на юбилей женщины 50 лет
Свадебный костюм для невесты
Идеи оригинальных подарков на Новый Год 2019 для всей семьи



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ